Ejotes y pollo a la mexicana

Jitomate, aceite de oliva, pechuga de pollo, ejote cocido, cebolla morada/blanca, pimienta, agua,

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Preparación: 20M

Ingredientes

Jitomate

Aceite de oliva

Pechuga de pollo

Ejote cocido

Cebolla morada/blanca

Pimienta

Agua

Preparación

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1. Cocer la pechuga de pollo en agua; deshebrar ya cocida.

2. Lavar y picar fino la verdura

3. En un sartén con aceite guisar la verdura durante 5 min, después agregar el pollo deshebrado, continuar mezclando y cocinar durante 9 min extra. Condimentar al gusto y servir.